Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 Portionen
Zutaten
Oberskren
-
frischer Kren geschält, in dünnen Scheiben, nach Geschmack40 - 50 g
-
Salz½ TL
-
Schlagobers kalt320 g
-
Sahnesteif1 Päckchen
Buchweizenblinis und Fertigstellung
-
Buchweizen300 g
-
frische Germ15 g
-
Milch350 g
-
Sonnenblumenöl etwas mehr zum Ausbacken30 g
-
Zucker½ TL
-
Salz1 TL
-
Forellenkaviar gekühlt200 - 250 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
14 g
Brennwert
1768 kJ /
423 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
32 g
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