Kürbiskernpesto

Kürbiskernpesto

4.0 8 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 30 Min

7 Schraubgläser

Zutaten

Kürbiskerne
500 g
Bio-Zitronen
2
Salz, unjodiert
30 g
Pfefferkörner, schwarz
3 - 4 TL
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
250 g
Knoblauchzehen geschält, halbiert
10
Kürbiskernöl
250 g
Sonnenblumenöl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 30 g

Brennwert 5414 kJ / 1293 kcal

Fett 126 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 14 g

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