Stachelbeerchutney mit Berberitzen

Stachelbeerchutney mit Berberitzen

5.0 6 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 55 Min

3 Schraubgläser

Zutaten

rote Zwiebeln halbiert
250 g
Olivenöl
20 g
Stachelbeeren Blütenansatz entfernt
250 g
Berberitzen, getrocknet
10 g
Gelierzucker 3:1
165 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
30 g
Senfkörner, gelb
1 EL
Salz, unjodiert
½ TL
Paprikapulver, geräuchert
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Eiweiß 3 g

Brennwert 1417 kJ / 338 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 61 g

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Österreich

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