Weiße Schoko-Grießflammeri

Weiße Schoko-Grießflammeri

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Flammeri

weiße Schokolade in Stücken
50 g
weiße Gelatine
1 Blatt
Wasser zum Einweichen
Milch
250 g
Weichweizengrieß
60 g
Ei getrennt
1
Salz
1 Prise
Zucker
10 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
150 g

Zwetschgenkompott und Fertigstellung

Zucker
20 g
kandierter Ingwer
60 g
Zimt
½ TL
Speisestärke
10 g
Zwetschgen TK
275 g
weiße Schokolade
50 g
Sauerkirschnektar
350 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 2222 kJ / 530 kcal

Fett 23 g

Kohlenhydrate 68 g

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