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Gestürzter Apfelkuchen

Gestürzter Apfelkuchen
4.6 49 Bewertung
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Butter weich, in Stücken
    160 g
  • Äpfel groß (z. B. Granny Smith)
    3 - 4
  • Vollrohrzucker etwas mehr zum Ausstreuen
    220 g
  • Schlagobers
    50 g
  • Zimt, gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
    ½ TL
  • Vanillezucker
    2 TL
  • Eier (Größe M) zimmerwarm
    2
  • Weizenmehl, glatt
    100 g
  • Backpulver
    1 TL
  • grobes Meersalz
    ½ TL
  • Natron
    ¼ TL
  • Buttermilch
    180 g
  • Sauerrahm zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g
Brennwert 2205 kJ / 527 kcal
Fett 29 g
Ballaststoffe 2.3 g
Kohlenhydrate 61 g

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