Timbale milanaise

Timbale milanaise

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

100 g de gruyère en cubes
1000 g d'eau
1 pincée de sel
1 c. à café d'huile d'olive
280 g de pâtes sèches
90 g de beurre
40 g de farine
500 g de lait
du sel
du poivre moulu
60 g de concentré de tomate
200 g de jambon dans le talon, en cubes
1 ½ c. à soupe de cognac
480 g de champignons de Paris en conserve émincés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 1581 kJ / 378 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 29 g

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Frankreich

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