Beetroot salad with raita dressing

Beetroot salad with raita dressing

4.0 13 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

raw beetroots peeled and cut into thin slices (see Tips)
2
dried chilli flakes plus extra 2 pinches for dressing
1 tsp
red wine vinegar
2 tbsp
ground black pepper
½ tsp
salt
1 tsp
boiling water
500 g
piece fresh ginger
6 cm
sweet potato
150 g
sunflower oil (approx. 250 g), for shallow frying
garlic clove
1
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into pieces (3 cm)
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
Greek-style natural yoghurt
200 g
ground coriander
½ tsp
ground cumin
½ tsp
alfalfa sprouts to serve (optional)
black sesame seeds to serve (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 645.5 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 1002.1 kJ / 238.6 kcal

Fett 16.7 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 14.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in a Flash 91 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Lime and chilli corn

40min

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

Curried cauliflower salad

40min

Crunchy seeded broccoli

40min

Russian beetroot salad

1h 10min

Hommus dip

5min

Spiced cauliflower pilau

20min

Creamy capsicum and zucchini soup

40min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50min

Spelt and chicken salad

1h 15min

Raspberry whip

10min