Mango-Joghurt-Mousse

Mango-Joghurt-Mousse

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Mousse

weiße Gelatine
4 Blätter
Wasser
Zucker
50 g
Limette Bio, 2 Streifen Schale (à 2 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Wasser und etwas mehr zum Einweichen der Gelatine
2 EL
Mango in Stücken
300 g
Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Topping

Sesamkrokant
40 g
40 g Erdnusskrokant
Mango in Stücken
150 g
Orangensaft
100 g
Minzblätter
8 - 10

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1696 kJ / 404 kcal

Fett 23 g

Kohlenhydrate 41 g

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