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Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
50 g di cipolla rossa in quarti
-
15 g di bacche di goji
-
25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di zucchine a tocchetti (0,5 cm)
-
190 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
150 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di zafferano in polvere
-
150 g di cous cous precotto
-
menta fresca le foglioline lavate (a piacere)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
8.6 g
Brennwert
1173 kJ /
280 kcal
Fett
11.9 g
Ballaststoffe
6.7 g
Kohlenhydrate
34.7 g
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