Beef and White Bean Purée on Flatbread

Beef and White Bean Purée on Flatbread

4.6 5 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 5 Std. 15 Min

4 pieces

Zutaten

Marinated Beef

extra virgin olive oil
75 g
garlic cloves
2
beef fillet steak
200 g

Flatbreads

strong wholemeal bread flour plus extra for dusting
350 g
plain yoghurt
250 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
sugar
½ tsp

Tomato and Pepper Topping

banana shallots halved (120-130 g)
4
extra virgin olive oil
20 g
sun-dried tomatoes sliced thinly (approx. 50 g)
6
preserved red pepper cut in thin strips (approx. 50 g)
1
balsamic vinegar
1 Tbsp
runny honey
1 tsp

Bean Purée

tinned cannellini beans (1 x 400 g tin, drained)
240 g
extra virgin olive oil
30 g
garlic clove
1
lemon juice
1 Tbsp
fresh thyme leaves
1 Tbsp
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 23.8 g

Brennwert 2060 kJ / 491 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 46.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recipes for Runners 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Pulled Pork Burgers

4 Std. 50 Min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 Min

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

1 Std. 10 Min

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

10 Std. 55 Min

Fish Tacos

45 Min

Cannelloni with Artichoke Filling and Tomato Sauce

1 Std. 35 Min

Parsnip Blinis with Stilton, Walnuts and Honey

2 Std. 20 Min

Honey Mustard Baked Chicken and Garlic Cauliflower Purée

50 Min

Lamb Spezzatino

1 Std. 45 Min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55 Min

Meatloaf filled with Spinach and Cheese

1 Std. 15 Min

Arancini

2 Std. 10 Min