Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

4.6 225 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Gruyère in Stücken (3 cm)
200 g
Lauch in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Rüebli geschält, in Stücken (3 cm)
100 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (3 cm)
260 g
Butter
30 g
Wasser
550 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Hörnli
50 g
Milch
200 g
Jungspinat
100 g
Pfeffer
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Vollrahm
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 21 g

Brennwert 2009 kJ / 481 kcal

Fett 31 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En Guete, Schwiiz! 95 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)

50 Min

Älpler Magronen

45 Min

Maissuppe mit Wienerli und Bürli

25 Min

Peperonicremesuppe

20 Min

Älpler Magronen

45 Min

Zwiebel-Käsewähe

1 Std. 15 Min

Bündner-Spätzli

45 Min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

55 Min

Chili con Cervelat

1 Std.

Nidelwähe (Rahmkuchen)

45 Min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55 Min

Berner Rösti

40 Min