Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment

Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment

3.7 22 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Le chou-fleur rôti

550 g de bouquets de chou-fleur
3 c. à soupe huile d'olive
½ c. à soupe curcuma en poudre
2 pincées de sel marin
2 pincées de poivre noir moulu

L'huile piment-ail

2 piments rouges frais coupés en deux
4 gousses d'ail
1 c. à café de sel marin
125 g d'huile d'olive

La soupe

180 g d'oignons coupés en quatre
30 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel marin et un peu pour la finition
600 g d'eau
3 c. à soupe de graines de potiron
poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1587 kJ / 382 kcal

Fett 31 g

Kohlenhydrate 11.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hygge - saveurs du Nord 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Houmous de haricots blancs et noix de cajou

15 dk

Risotto de sarrasin aux champignons

1sa 15 dk

Houmous de carottes rôties

40 dk

Gaspacho asiatique

15 dk

Caponata sicilienne

55 dk

Fenouil à l'orientale

15 dk

Gaspacho mangue-avocat

10 dk

Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté

45 dk

Potée de haricots azuki à la provençale

13sa

Taboulé de chou romanesco

1sa 20 dk

Taboulé de brocoli et chou kale

35 dk

Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic

4sa 20 dk