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Brownies mit Himbeeren
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
20 Stück
Zutaten
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken300 g
-
Butter weich, in Stücken125 g
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Zucker100 g
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50 g brauner ZuckerMuscovado-Zucker50 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
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Meersalz fein¼ TL
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Eier (Kl. M)3
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Mehl60 g
-
Kakao25 g
-
Weinstein-Backpulver1 TL
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Himbeeren250 g
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Orangensaft20 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
3 g
Brennwert
960 kJ /
229 kcal
Fett
15 g
Kohlenhydrate
18 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2018
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Deutschland
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