Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

4.4 11 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

10 portions

Zutaten

Le lemon curd et la purée de pomme

le jus d'un citron jaune
70 g de beurre doux
2 œufs
1 jaune d'œuf
125 g de sucre en poudre
200 g de pommes à cuire coupées en quartiers

La dacquoise et la chapelure

100 g de biscuits type Roudor
160 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
90 g d'amandes en poudre
4 blancs d'œufs

Le montage

100 g de coulis de fruits rouges et un peu pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.6 g

Brennwert 1318.5 kJ / 314.4 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Trompe-l’œil 10 Rezepte
Frankreich

Trompe-l’œil 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

15 Min

Burger scandinave

4 Std. 10 Min

Mini-choux aux fraises

1 Std. 10 Min

Pomme d'amour

6 Std.

Pâtes au cacao façon tiramisu

1 Std. 10 Min

Petits choux tonka et craquelins vanille

1 Std. 25 Min

Tarte au citron

12 Std.

Trifle aux fruits rouges

24 Std.

Barres chocolat-caramel

1 Std. 30 Min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1 Std.

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

2 Std. 50 Min

Entremets coco-passion-papaye

24 Std.