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Purè di pastinaca al profumo di arancia
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 porzioni
Zutaten
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca) e il succo
-
½ cucchiaino di sale
-
500 g di acqua
-
1000 g di pastinaca sbucciata e a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di mascarpone
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
3.2 g
Brennwert
810 kJ /
193 kcal
Fett
7.5 g
Kohlenhydrate
25.2 g
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