Petits flans aux asperges

Petits flans aux asperges

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

100 g de parmesan coupé en morceaux
450 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons (3-4 cm)
1000 g d'eau
15 g de beurre
1 bouquet de basilic frais équeuté
3 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17.8 g

Brennwert 1247.2 kJ / 300.2 kcal

Fett 23.2 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 5.2 g

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Frankreich

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