Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

4.6 50 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

60 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés
25 g de beurre
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
250 g de trompettes-de-la-mort fraîches
80 g d'oignon coupé en deux
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
650 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 1960 kJ / 465.8 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 61.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of risottos - automne 14 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Lotte vapeur façon tajine

1ωρ. 45 λεπτ.

Purée de panais et boulettes aux raisins

40 λεπτ.

Pâtisson farci

1ωρ. 20 λεπτ.

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35 λεπτ.

Soupe à l'ail

40 λεπτ.

Gratin de fenouil au fromage

55 λεπτ.

Tatin d'endives

1ωρ. 20 λεπτ.

Tartinade de radis noir

5 λεπτ.

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 λεπτ.

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 λεπτ.

Tatin d'endives au bleu et aux noix

2ωρ. 15 λεπτ.

Aubergines à la bonifacienne

2ωρ.