Maquereaux à la moutarde

Maquereaux à la moutarde

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
300 g d'eau
120 g de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
2 maquereaux frais entiers levés en filets par votre poissonnier
50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 22.8 g

Brennwert 1467 kJ / 351 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 22 g

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Frankreich

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