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Thermomix® TM6
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Mantarlı Risotto
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
8 porsiyon
Zutaten
-
Parmesan peyniri küçük parçalara bölünmüş (2 cm)130 g
-
maydanoz sadece yaprakları10 g
-
sarımsak2 diş
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soğan ikiye bölünmüş80 g
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riviera zeytinyağı40 g
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herhangi bir taze mantarshiitake mantarı sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş ( 3 cm) (bk. öneriler)400 g
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sek beyaz şarap90 g
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Arborio pirinci500 g
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su1100 g
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tuz damak tadına göre4 tk
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toz karabiber¼ tk
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tereyağı (yakl. 75 g) küp küp kesilmiş4 - 5 yk
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elma sirkesi½ tk
-
taze frenk soğanı, ince kıyılmış, süslemek içinmikro filiz süslemek için
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsiyon
Eiweiß
11 g
Brennwert
1796.1 kJ /
429.7 kcal
Fett
19.8 g
Ballaststoffe
1.4 g
Kohlenhydrate
49.7 g
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