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Braised Rice Wine Fish
Zubereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
3 portions
Zutaten
-
cooking oil25 g
-
fresh ginger cut in slices15 g
-
black peppercorns5
-
spring onions cut in 4 cm length3 sprigs
-
fish (1 whole fish), descaled and gutted (see tips)600 g
-
light soy sauce15 g
-
dark soy sauce10 g
-
glutinous rice wine (huangjiu)50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
245 mg
Eiweiß
38 g
Brennwert
1912 kJ /
457 kcal
Fett
28 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
5 g
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