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Frei geformte Aprikosen-Blaubeer-Tarte

Frei geformte Aprikosen-Blaubeer-Tarte
4.6 19 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
14 Stücke
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Zutaten

  • Zucker
    90 g
  • Butter kalt, in Stücken
    200 g
  • Salz
    1 Prise
  • Ei (Kl. M), getrennt
    1
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g
  • Wasser, kalt
    20 g
  • Aprikosen in Spalten
    600 g
  • Blaubeeren
    150 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    2 EL
  • brauner Zucker
    20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g
Brennwert 1141 kJ / 272 kcal
Fett 12 g
Kohlenhydrate 34 g

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