Schokoladen-Torte

Schokoladen-Torte

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

12 Stücke

Zutaten

Teig

Butter zum Einfetten
Eier
4
Zucker
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Maismehl
30 g
Mehl
80 g
Kakao
10 g
Salz
1 Prise
Backpulver
½ Pck.
Kaffeelikör
2 EL
Milch
2 EL

Füllung

Zartbitter-Schokolade in Stücken
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
600 g
Sahnesteif
3 Pck.

Ganache und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken
200 g
Butter in Stücken
90 g
Beeren, gemischt, frisch zum Dekorieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 2063 kJ / 493 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 31 g

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