Soufflé aux asperges

Soufflé aux asperges

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

50 g de parmesan coupé en morceaux
400 g de lait
500 g d'asperges blanches coupées en tronçons de 2 cm
40 g de farine de blé
40 g de beurre et un peu de beurre fondu pour le moule
5 œufs
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14.2 g

Brennwert 962.2 kJ / 230.5 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 10.2 g

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Frankreich

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