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Petits choux à l'indienne

Petits choux à l'indienne
4.4 16 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
15 pièces
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Zutaten

La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre
  • ½ c. à café de sel
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
Le poulet sauce curry
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 - 4 c. à café de curry en poudre
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • ½ c. à café de paprika doux en poudre
  • 100 g de pomme granny-smith coupée en morceaux
  • 300 g d'escalope de poulet coupée en morceaux
  • 2 c. à soupe chutney à la mangue
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 15 pièces

Eiweiß 105 g
Brennwert 9075 kJ / 2175 kcal
Fett 135 g
Ballaststoffe 15 g
Kohlenhydrate 150 g

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Auch enthalten in

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Frankreich

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