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Gefüllte Kartoffelrösti
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
8 Stück
Zutaten
-
Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in je 4 Scheiben2 Kugeln
-
Parmaschinken8 Scheiben
-
Zwiebeln halbiert2
-
Knoblauchzehe1
-
Kartoffeln, festkochend in Stücken1000 g
-
Eier2
-
Kartoffelstärke6 EL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat½ TL
-
Mehl120
-
Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
17 g
Brennwert
1651 kJ /
394 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
3.3 g
Kohlenhydrate
38 g
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