Fenchel-Tomatensugo mit Salami

Fenchel-Tomatensugo mit Salami

4.5 185 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
1 TL
Wasser zum Kochen der Nudeln
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Öl
20 g
Fenchelsaat
1 TL
Salami gewürfelt (ca. 5 mm)
150 g
Fenchelknolle in feinen Streifen (ca. 5 mm)
1
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
50 g
Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
50 g
Zucker
1 TL
Pfeffer
½ TL
Penne Rigate
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 26 g

Brennwert 2861 kJ / 684 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 9.6 g

Kohlenhydrate 96 g

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