Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Julienne-Gemüse mit Basmati und süß-saurer Sauce
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
Reis und Gemüse
-
Wasser1200 g
-
Basmati-Reis250 g
-
gemischtes Gemüse in feinen Streifen (z.B. Möhre, Spargel)500 g
-
Sojabohnensprossen frisch oder aus dem Glas100 g
Süß-saure Sauce
-
Ingwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben1 Stück
-
rote Paprika in Stücken50 g
-
Himbeeressig25 g
-
Apfelessig25 g
-
80 g Honig, mild (z.B. Akazienhonig)brauner Zucker80 g
-
Speisestärke10 g
-
Salz1 TL
-
Sojasauce60 g
-
Limettensaft10 g
-
Pfeffer1 Prise
-
Ananas, frisch in mundgerechten Stücken200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1699 mg
Eiweiß
12 g
Brennwert
1874 kJ /
447 kcal
Fett
2 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
94 g
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