Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Radicchio (ca. 150 g), in Stücken (2 cm)
1
Rucola grob zerzupft
125 g
Olivenöl zum Beträufeln
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Toastbrot geviertelt
4 Scheiben
Ziegenkäserolle (125 g), in 16 Scheiben
1
Walnusshälften
50 g
Balsamico, hell
35 g
Akazienhonig und etwas mehr zum Beträufeln
20 g
Orangenmarmelade
20 g
Pfeffer
2 Prisen
Rohrzucker
1 TL
Birne reif, in dünnen Spalten
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1379 kJ / 329 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 33 g

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