Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)

Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

400 g

Zutaten

Senfkörner schwarz
25 g
Weisswein, trocken
50 g
Kandiszucker
50 g
Wasser
150 g
Zimtstange
½
Sternanis
1
Vin cuit
300 g
300 g Birnendicksaft
Mehl
45 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 400 g

Eiweiß 21 g

Brennwert 6670 kJ / 1593 kcal

Fett 13 g

Kohlenhydrate 331 g

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Schweiz

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