Quiche mit Ziegenkäse

Quiche mit Ziegenkäse

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 Stücke

Zutaten

Teig

Mehl
250 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum EInfetten
120 g
Ei
1
Salz
½ TL

Belag

getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
100 - 150 g
Cheddar in Stücken
180 g
180 g Gruyère, in Stücken
Ziegenfrischkäse z.B. von Buko
150 - 200 g
Eigelb
4
Crème fraîche
200 g
Schnittlauch in Röllchen
2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 15 g

Brennwert 2079 kJ / 497 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 29 g

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