Taboulé au fonio

Taboulé au fonio

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

200 g d'eau
100 g de fonio
15 feuilles de menthe fraîche
10 feuilles de basilic frais
½ bouquet de persil frais
70 g d'oignons nouveaux
200 g de concombre évidé et coupé en morceaux
200 g de tomates coupées en quatre
½ c. à café de sel et 3 pincées pour le fonio, à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 1.5 g

Brennwert 385.3 kJ / 92.5 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 9.7 g

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Frankreich

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