Acorn Squash Gratin

Acorn Squash Gratin

4.9 21 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

8 portions

Zutaten

non-stick spray oil
acorn squash halved, seeds removed (approx. 2-3)
64 oz
Parmesan cheese cubed
3 oz
Gruyère cheese cubed
3 oz
all-purpose flour
1 oz
unsalted butter cubed
1 oz
yellow onions in pieces
8 oz
garlic cloves
3
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
⅛ tsp
baby spinach divided
8 oz
cream cheese softened and cubed
4 oz
heavy whipping cream
3 oz
red bell pepper de-seeded, de-stemmed, sliced (¼ in.)
1
pumpkin seeds to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1368 kJ / 327 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Seasonal Squash 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Zucchini and Cheese Soufflés

40min

Root Vegetable Gratin

1h 25min

Broccoli and Cheddar Soup

40min

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35min

Spinach and Artichoke Dip

20min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10min

Mushroom and Spinach Strata

2h 10min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Biltmore Broccoli and Cheddar Soup

45min

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45min

Fettuccine with Arugula and Ricotta

1h