Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

2.7 7 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter zum Einfetten

Kabeljau und Kartoffeln

Orange unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
1
Zitrone unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
1
Wasser
700 g
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
400 g
Zucchini in Scheiben (5 mm)
400 g
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 120-200 g)
4
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Schokoladen-Muffins

Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
100 g
Butter weich, in Stücken
150 g
Eier
2
Zucker
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Mehl
300 g
Salz
1 Prise
Milch
300 g
Backpulver
2 TL

Zitrusbutter

Butter in Stücken
80 g
Anissamen
1 TL
1 TL Fenchelsamen
Petersilie gehackt
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 35 g

Brennwert 4515 kJ / 1078 kcal

Fett 65 g

Ballaststoffe 5.8 g

Kohlenhydrate 86 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Friend 88 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Avocado-Ei Porridge

30 Min

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2 Std.

Gefülltes Weihnachts-Hähnchen

3 Std.

Kantonesischer Garnelen-Reis

50 Min

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3 Std. 30 Min

Putenbrustfilet mit Pilzsauce

1 Std.

Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Äpfeln

1 Std. 20 Min

Milchreis

55 Min

Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln

35 Min

Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

1 Std. 15 Min

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

5 Std. 10 Min

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2 Std.