Poffertjes

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

20 Stück

Zutaten

Milch
250 g
Mehl
125 g
Buchweizen-Mehl
125 g
frische Hefe
15 g
Ei
1
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Anbraten
50 g
Zucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Salz
1 Prise
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 2 g

Brennwert 411 kJ / 98 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 14 g

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