Curry pork sosaties

Curry pork sosaties

3.5 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 24 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

Apricot curry marinade

dried apricots
120 g
water
150 g
brown onions cut into quarters
3
apple cider vinegar
500 g
lemon zest only (4 cm strips), no white pith
1
curry powder
1 ½ tbsp
soft brown sugar
30 g
salt
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
ground cardamom
1 tsp
ground cumin
1 tsp
black peppercorns
½ tsp
pork rashers (800 g maximum), cut into pieces (3 cm - see Tips)
8

Pork sosaties

dried apricots (optional)
brown onion cut into quarters, segments separated
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 443.9 mg

Eiweiß 14.5 g

Brennwert 3431.4 kJ / 820.1 kcal

Fett 71.3 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 25.8 g

Kohlenhydrate 28.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A taste of South Africa 37 Rezepte
Australien und Neuseeland

Barbecue 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Malva pudding

50 Min

Mealie bread

55 Min

Bunny Chow with Durban Curry

3 Std.

Chicken à la king

40 Min

Fragrant curried mince with tomato salad

40 Min

Milk tart

3 Std.

Biltong, Mushroom and Feta Paptert

1 Std. 15 Min

Bunny chow

45 Min

Traditional bobotie

1 Std. 30 Min

Vetkoek (fet-cook)

1 Std. 35 Min

Buttermilk rusks

29 Std. 25 Min

South African curry mince

45 Min