Glace à la verveine et coulis de framboises

Glace à la verveine et coulis de framboises

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 16 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 bouquet de verveine fraîche
4 jaunes d'œufs
5 c. à soupe de sucre blond
1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena
350 g de framboises
50 g de sucre en poudre
le jus d'1/2 citron jaune
100 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1247 kJ / 299 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 35 g

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Frankreich

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