Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

4.6 45 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

50 g de parmesan coupé en morceaux
50 g d'emmental coupé en morceaux
800 g de salsifis
650 g d'eau
200 g de blancs de poireau coupés en tronçons
40 g de beurre
40 g de farine de blé
600 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12.2 g

Brennwert 1186.5 kJ / 283.8 kcal

Fett 14.2 g

Ballaststoffe 4.5 g

Kohlenhydrate 24.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - février 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soufflé aux endives et parmesan

1sa 20 dk

Porkkanalaatikko (Gratin de carotte)

1sa 15 dk

Tortilla à la courgette et à la mimolette

45 dk

Parmentier au céleri et au haddock

1sa 15 dk

Clafoutis poulet-champignon

1sa

Quiche sans pâte aux haricots verts et pommes de terre

1sa

Chou-fleur en soufflé

55 dk

Salsifis à la provençale

1sa

Gratin de poireaux, jambon et mimolette

1sa 10 dk

Parmentier de carotte au poisson

1sa

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

1sa 5 dk

Gratin de coquillettes au poireau

45 dk