Poulet basquaise

Name: Poulet basquaise
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses d'ail; 200 g d'oignons; 20 g d'huile d'olive; 600 g de pilons de poulet; 200 g de vin blanc sec; 250 g de poivron vert; 250 g de poivron rouge; 250 g de tomates; 1 c. à café de gros sel; 100 g d'eau; 1 feuille de laurier; 1 c. à café de feuilles de thym frais

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
200 g d'oignons, coupés en deux
20 g d'huile d'olive
600 g de pilons de poulet
200 g de vin blanc sec
250 g de poivron vert, coupé en lanières
250 g de poivron rouge, coupé en lanières
250 g de tomates, coupées en quatre, épépinées et dégorgées
1 c. à café de gros sel
½ c. à café de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts (optional)
oder 1 c. à café de paprika doux (optional)
100 g d'eau
1 feuille de laurier
1 c. à café de feuilles de thym frais
oder 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 1311 kJ / 313 kcal
Protein: 36.2 g
Kohlenhydrate: 12.2 g
Fett: 12 g
Ballaststoff: 5.8 g