Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sunday lamb roast (MEATER®)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
4 portions
Zutaten
-
anchovy fillet6
-
fresh rosemary leaves only1 sprig
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fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
-
pickled capers rinsed1 tbsp
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pitted green olives40 g
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garlic cloves3
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lemon juice20 g
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olive oil plus extra for drizzling20 g
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wholegrain mustard2 tsp
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ground black pepper plus extra to season½ tsp
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lemon myrtle (optional)½ tsp
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lamb shoulder deboned (see Tips)1500 - 1800 g
-
pine nuts for sprinkling (optional)
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white wine100 g
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carrots cut into slices2
-
brown onions cut into wedges2
-
salt to season
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
854 mg
Eiweiß
78.3 g
Brennwert
4766.9 kJ /
1135 kcal
Fett
84.6 g
Ballaststoffe
6.2 g
gesättigte Fettsäuren
31.9 g
Kohlenhydrate
10.7 g
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