Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
Pink peppercorn sauce
-
garlic clove1
-
eschalot cut into halves1
-
salted butter cut into cubes40 g
-
white wine50 g
-
tomato paste1 tsp
-
pink peppercorns lightly crushed (see Tips)2 tbsp
-
water100 g
-
Chicken stock powder or Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
pouring (whipping) cream200 g
-
egg yolks (see Tips)4
Surf and turf
-
water500 g
-
large raw prawns deveined and butterflied8 - 12
-
beef fillet steaks4
-
extra virgin olive oil to drizzle
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
-
thick-cut chips to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
637.4 mg
Eiweiß
39.9 g
Brennwert
2982.2 kJ /
710 kcal
Fett
51.1 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
22.9 g
Kohlenhydrate
20.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
"Moussaka" bowl
45 Min
Spaghetti carbonara (TM7)
40 Min
Pork fillet with paprika cream sauce and linguine
1 Std. 20 Min
"Marry me" chicken pasta
35 Min
Summer Bolognese Bowl
Keine Bewertungen
Chicken and leek pot pies
1 Std. 15 Min
Lamb tikka with spicy eggplant
35 Min
Mushroom and chicken vol-au-vents
1 Std. 40 Min
Spicy coriander prawns with zucchini noodles
25 Min
Leek, chilli and chorizo sauce
40 Min
Chilli and cheese nachos
35 Min
Sweet and sour chicken with rice
45 Min