Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

700 g di acqua
1 rametto di timo fresco Blätter abgezupft
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft
¾ di cucchiaino di sale nach Belieben
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi in Stücken (2 cm)
¼ di cucchiaino di pepe macinato nach Belieben
300 g di carote in Scheiben (5 mm)
200 g di porri in Scheiben (5 mm)
300 g di funghi champignon geviertelt
20 g di burro
15 g di farina
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 37 g

Brennwert 1084 kJ / 259 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buon appetito Svizzera! 96 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Stufato con patate e champignon

1 Std.

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1 Std.

Manzo alla Stroganoff

45 Min

Salsa al curry

5 Min

Sfogliata del Canton Uri

Keine Bewertungen

Sformato di pollo e pancetta

1 Std. 10 Min

Manzo alla Stroganoff

45 Min

Stufato di maiale alla greca

45 Min

Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

45 Min

Gulash di patate

1 Std.

Spezzatino alla zurighese

50 Min

Crostata di formaggio Gruviera

50 Min