Moussaka

Moussaka

4.2 403 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Auberginen
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Anbraten
20 g
Parmesan in Stücken
100 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
800 g
Pfeffer
1 ½ TL
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
2
Rinderhackfleisch
500 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
70 g
Paprika edelsüß
1 TL
Thymian
1 ½ TL
Rosmarin
1 ½ TL
Salbei
1 ½ TL

Guss:

Sahne
200 g
Eier
2
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 Msp.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 2503 kJ / 597 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bunter Herbst 10 Rezepte
Deutschland

Rock deinen Ofen! 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen

40 Min

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

1 Std.

Aubergine-Parmaggiana

1 Std. 10 Min

Hühnchen Pastilla

1 Std. 25 Min

Auberginen-Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch

1 Std. 15 Min

Orientalische Hackbällchen

40 Min

Moussaka

1 Std. 55 Min

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

1 Std. 10 Min

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

45 Min

Lammfrikadellen mit Datteln und Feta

30 Min

Köfte im Mangold-Joghurt-Bett - Cacıklı Arap Köftesi

40 Min

Hähnchen arabisch mit Couscous

45 Min