Geräte und Zubehör
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Pepinos con algas wakame (Sunomono)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
Zutaten
-
1 - 2 pepinos cortados en láminas muy finas
-
½ cucharadita de sal
-
8 cubitos de hielo
-
1 trozo de jengibre fresco
-
3 cucharadas de vinagre de arroz
-
1 cucharadita de azúcar moreno
-
2 cucharadas salsa de soja
-
2 cucharaditas de alga wakame deshidratada (hidratadas en agua fría 10 min y escurridas)
-
1 cucharada de semillas de sésamo recién tostado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
3.2 g
Brennwert
328 kJ /
79 kcal
Fett
5.1 g
Ballaststoffe
1.9 g
Kohlenhydrate
4.7 g
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