Blaue Kartoffeln mit Erbsencreme

Blaue Kartoffeln mit Erbsencreme

3.7 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Kartoffeln, blaue gleich gross
800 g
Öl zum Braten
Blutwurst (ca. 200 g)
10 Scheiben
Fleischwurst (Lyoner) (ca. 200 g)
10 Scheiben
grüne Erbsen, gefroren aufgetaut
200 g
Petersilie, frisch abgezupft
½ Bund
Buttermilch
150 g
Salz
¾ TL
Zucker
½ TL
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 2763 kJ / 660 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 4.8 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natürlich schnell DE 44 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Bananen-Glace (Nicecream)

5 Min

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

40 Min

Schokolade zerkleinern

5 Min

Karamell-Bonbons

2 Std.

Blaubeer-Glace-Schaum

10 Min

Tomaten-Omelette

45 Min

Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli

1 Std.

Blumenkohl-Couscous

10 Min

Mangold-Ingwer-Smoothie

10 Min

Sauce Hollandaise

15 Min

Peperoni-Omelette mit Mais-Tomaten-Salsa

40 Min

Ingwersirup

1 Std.