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Soufflé glacé au Grand Marnier®

Soufflé glacé au Grand Marnier®
4.2 40 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
6 portions
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Zutaten

  • 4 œufs jaunes et blancs séparés
  • 80 g de sucre en poudre
  • 30 g de Grand Marnier®
  • le zeste d'une orange non traitée
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 20 g de sucre glace maison
  • 1 - 2 c. à soupe de cacao en poudre (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6.5 g
Brennwert 1185 kJ / 284 kcal
Fett 19 g
Kohlenhydrate 20 g

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Auch enthalten in

Les soufflés 10 Rezepte
Frankreich

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