I tacconi allo sgagg

I tacconi allo sgagg

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

6 porzioni

Zutaten

Tacconi

200 g di fave secche
200 g di farina tipo 00
4 uova grandi
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
90 g di lardo a listarelle
1 spicchio di aglio
50 g di pancetta affumicata a cubetti
pecorino grattugiato a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 391.7 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 2260 kJ / 539.8 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Kohlenhydrate 4.5 g

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