Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Keine Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

1 cetriolo pelato, tagliato per la lunghezza e svuotato dei semini
2 pizzico di sale
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
1 scalogno mondato e a metà
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate
700 g di acqua
2 foglie di alloro secche
3 grani di pepe nero
300 g di riso a chicco lungo
200 g di fave fresche sgranate
400 g di calamari freschi puliti
200 g di pomodori ciliegino in quarti
2 carote pelate e a pezzi (2 cm)
3 gambi di sedano mondati e a pezzi (2 cm)
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva
4 - 5 gocce di Tabasco a piacere
1 mazzetto di basilico fresco le foglioline lavate, asciugate e spezzettate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 134.5 mg

Eiweiß 18.5 g

Brennwert 1443.2 kJ / 344.9 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 57.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pranzo di primavera 10 Rezepte
Italien

Pranzo di primavera 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di carciofi

35 Min

Barchette di insalata di farro, cavolo rosso e pollo

45 Min

Carpaccio di melanzane

45 Min

Polpette di riso

2 Std.

Involtini baci di Venere

55 Min

Involtini di verza capunet agrodolci

35 Min

Verdurine in insalata con formaggio di capra

35 Min

Insalata di quinoa con pomodori e spinaci

30 Min

Zuppa Thai piccante di pesce

40 Min

Zuppa di grano con verdure

45 Min

Riso basmati e seitan con citronette al limone

40 Min

Cous cous dell'orto

30 Min