Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

3.1 108 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

2 c. à café de pâte de curry
30 g gingembres frais
400 g de lait de coco
600 g de lotte coupée en médaillons
1200 g d'eau
3 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
350 g d'aubergine détaillée en cubes
350 g de courgettes détaillées en cubes
15 g d'huile d'olive
250 g de riz basmati
2 - 3 brins de coriandre fraîche hachés pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 644.8 mg

Eiweiß 40.3 g

Brennwert 2676.3 kJ / 638 kcal

Fett 25.3 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 17.8 g

Kohlenhydrate 59 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°20 41 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45 Min

Curry de poisson

45 Min

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

1 Std. 15 Min

Mijoté de lotte aux épices

50 Min

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

1 Std. 10 Min

Tajine de poissons au curry

55 Min

Lotte vapeur façon tajine

1 Std. 45 Min

Cocotte thaïe

45 Min

Tajine de lotte au citron confit

1 Std. 35 Min

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45 Min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 Std. 15 Min

Curry de crevettes aux poireaux et carottes

40 Min