Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Paris-Brest con muselina de praliné de almendra
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
10 raciones
Zutaten
Masa choux
-
90 g de leche
-
100 g de agua
-
75 g de mantequilla
-
1 pellizco de sal
-
½ cucharadita de azúcar
-
120 g de harina de repostería
-
3 huevos
-
2 - 3 cucharadas de granillo de almendra cruda
Muselina de praliné de almendra
-
150 g de azúcar
-
10 g de agua
-
50 g de almendras crudas sin piel
-
250 g de leche
-
30 g de maicena
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
150 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
Montaje
-
1 cucharada de azúcar glas para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
64.3 mg
Eiweiß
6.8 g
Brennwert
1564 kJ /
374 kcal
Fett
25.5 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
13.3 g
Kohlenhydrate
31.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Repostería
80 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Ganache de chocolate
1 Std. 10 Min
Pasteles de nubes con coco y pistachos
5 Std. 20 Min
Crema pastelera
10 Min
Bizcocho genovés
1 Std. 50 Min
Crema de mantequilla
5 Min
Tarta Sacher
3 Std.
Fraisier
6 Std. 20 Min
Salsa de toffee al café
10 Min
Milhojas de crema y toffee
2 Std. 30 Min
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
2 Std. 10 Min
Brazo de gitano nevado con frambuesas
25 Std. 40 Min
Tarta de Linz (Linzertorte)
1 Std.