Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Gnocchi
-
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
2 mazzetti di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
-
10 g di fili di erba cipollina fresca a pezzi
-
3 rametti di menta fresca le foglioline lavate
-
600 g di acqua
-
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (3 cm)
-
20 g di burro
-
400 g di farina tipo 00
-
1 uovo
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 cucchiaino di sale
Salsa alle zucchine
-
80 g di cipolle bianche a metà
-
300 g di zucchine a pezzi (3 cm)
-
20 g di burro
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
100 g di acqua
-
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
-
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
17 g
Brennwert
2263 kJ /
541 kcal
Fett
17.8 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
83.4 g
Kohlenhydrate
76 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Pesto di carote e noci
10 Min
Fusilli con pesto di rucola e bresaola
30 Min
Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
45 Min
Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)
40 Min
Gnocchi al pesto di broccoli e basilico di Mattia Poggi
3 Std. 30 Min
Pasta cremosa ai gamberi e bietole
50 Min
Pasta gratinata con broccoli e mozzarella
1 Std. 20 Min
Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano
30 Min
Maltagliati in crema di carote e speck
40 Min
Gnocchi di carote con crema di zucchine
1 Std. 20 Min
Ravioli con salsa di zucchine
35 Min
Linguine con pesto di noci e broccoli
35 Min